河南关于新乡市华中食品厂的飞行检查情

本文转自：中国质量新闻网

中国质量新闻网讯近日，河南省新乡市市场监督管理局发布5家食品生产企业飞行检查情况的通告。其中新乡市华中食品厂检查情况如下：

新乡市华中食品厂检查情况

一、存在问题

（一）生产环境条件（厂区、车间、设施、设备）方面。卤制车间、清洗修整车间墙面有霉斑、锈迹；车间布局与准予许可时不一致：生料加工区洗手更衣间改变位置、原包材库改为预煮间、配料间改变位置；生区入口处缺少洗手、干手、消毒等设施；车间内使用的洗涤剂、消毒剂未明显标识；未见温度计的定期检定或校准记录。

（二）生产过程控制方面。投料记录缺少生产日期/批号、使用数量的单位；未见关键控制点控制情况记录；车间内有工人个人用水杯。

（三）产品检验方面。检验仪器设备未按期检定或校准；未见留样记录。

二、问题处置情况

依据《食品生产经营监督检查管理办法》(国家市场监督管理总局令第49号)，发现该企业重点不符合项2项，一般不符合项8项。对检查中发现的问题，已要求属地监管部门依法依规进行处理，处理情况应及时上报市局。

注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。