作为一个长期骗吃骗喝的小可爱
平常的美食已经不能吸引我了
毕竟新乡是个烟火气儿十足的城市,
虽没有大城市有档次,
但还是也有很多接地气的宝藏美鸭~
所以今天甜甜要搜罗一筐
深藏在巷子里的“宝藏美食”
别看它们看似“铺子又破又脏”门面不咋地,
但美味也是真的美味!
绝对能让你吃一口就拍手叫绝!
有的不是熟人带着去,
还真不一定能找着!
正宗牛肉胡辣汤
对于河南人来说,胡辣汤的意义不可小觑,据说《舌尖上的中国》曾经一度想去挖掘一下这碗“神汤”的秘密,碍于这卖相最终延迟了好久才拍摄完工。
可能很多精致的猪猪女孩们,看到这颜值就退了:这一碗卖相不咋地的汤能有啥好喝的?
话虽如此,但胡辣汤在咱们大河南已经流传了近百年了,咱们新乡人自然也不例外,很多人的早晨都是从一碗胡辣汤开始的。
今天要给各位吃货推荐的就是这家,大型机床厂旁边的正宗牛肉胡辣汤,它是一家将近30年的老店了哟。由于地理位置的原因,周围的居民更多习惯把它叫做“大型胡辣汤”。
30年过去了,大型不在了,但“大型胡辣汤”成了闪亮亮的金字招牌。
一大早,来喝汤的人就吧店里挤了个水泄不通,店门口很小,小到只容得下一个人过去。店里的人爆满,哪怕天气寒冷,也愿意坐在店门口的小桌上,刺溜刺溜的留着鼻涕喝完这碗胡辣汤。
有时候露天的桌也没位置了,只能端着碗站在路边吃,就是这样,依然还得排队!
这里主营的是牛肉胡辣汤,除此之外还有一些粥品,煎包、油饼、蛋饼、炸油饼等。一碗牛肉胡辣汤4元,一张炸油饼2元,对于一个女孩来说是绝对可以吃的饱了,男孩子的话再来两块钱的饼也是没有问题的。这价格也是十分亲民了!
盛汤的师傅给的量很足,一碗胡辣汤满满的都要溢出来了,趁热撒上些醋,迫不及待舀起来喝上一口,胡辣汤的辛辣,牛肉的肉香气,面筋的劲道,满满的诚意全在里面了。胡辣汤加上陈醋的调和,吃起来热乎还解腻!在来上一张炸得金黄酥脆的油饼,一个充满活力的早晨就开启了!
店铺信息:正宗牛肉胡辣汤
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