北大附校年秋季第二周食谱
9月5日（星期一）
早餐
包子、馒头、芹菜馅肉饼、烧饼夹鸡蛋、大饼、糖烧饼、
麻酱烧饼、木耳肉饼、烤红薯、豆沙包
肉笼、火腿馍、豆沙包、糖三角、红糖发糕、蛋挞
加餐
苹果、徐福记饼干
午餐
猪蹄炖土豆（胡萝卜）、雪里红炖豆腐（红椒）
老干妈牛柳（洋葱、红尖椒圈）、木须小白菜
晚餐
焦溜丸子（黄瓜、木耳、胡萝卜）、西红柿炒鸡蛋
鱼香肉丝（鸡丝、青椒、木耳、胡萝卜）、木耳油菜
加餐
酸奶、达利园瑞士卷
9月6日（星期二）
早餐
包子、馒头、香河肉饼、西葫芦饼、紫米饼、南瓜饼、
椒盐烧饼、面包片加火腿、油条、香甜玉米
油条、火腿馍、肉笼、花卷、包子、红萝卜卷、双色卷
加餐
桔子、徐福记米格玛
午餐
干烧草鱼（香菇、冬笋）、黑椒牛柳（洋葱、青红椒）
糖醋鱼柳（黄瓜、胡萝卜）、尖椒土豆丝、手撕圆白菜（胡萝卜）
晚餐
冬瓜烧鸡柳（红椒）、玉米扒菜心
水煮肉（黄豆芽、鸡片）、尖椒茄丝
加餐
酸奶、达利软面包
9月7日（星期三）
早餐
包子、馒头、煎饼、发面肉饼、红萝卜饼、红糖饼、
盐烧饼、玉米饼、紫米发糕、桃酥
肉笼、果酱包、糖花卷、火腿馍、豆沙包、糖三角
加餐
梨、米老头米棒
午餐
木须肉（黄瓜、黄花、木耳、胡萝卜、鸡片、鸡蛋）、酸菜炒粉条
腐乳肉（豆腐、五花肉、后尖）、地三鲜（青椒、茄子、土豆）
晚餐
啤酒鸭块（啤酒、土豆、青红椒）、炝炒菊花菜
回锅腊肉（洋葱、蒜薹、红椒）、韭菜炒绿豆芽
加餐
酸奶、铜锣烧
9月8日（星期四）
早餐
包子、馒头、肉夹馍、韭菜饼、麻团、千层饼、手抓饼、
糖烧饼、豆沙包、椒盐饼
油条、肉笼、花卷、火腿馍、葡萄干发糕、豆包、点心
加餐
香桔子、猴菇饼干
午餐
红肠、酱鸡腿、麻婆豆腐（牛肉沫、蒜薹粒）
鱼香猪肝（冬笋、黄瓜、木耳、红椒）、尖椒豆皮（红椒）
晚餐
面条（西红柿鸡蛋面、豇豆肉丝面）
加餐
酸奶、徐福记沙琪玛
9月9日（星期五）
早餐
包子、馒头、葱花鸡蛋饼、肉馅饼、火腿加鸡蛋、
发面原味饼、糖烧饼、麻酱饼、烤红薯、红糖发糕
火腿馍、肉笼、紫薯卷、包子、豆包、果酱包、蛋糕
加餐
苹果、好吃点饼干
午餐
冬瓜炖牛腩（胡萝卜）、干煸豆角（肉沫）
番茄菜花（西红柿）、青蒜黄豆芽
晚餐
小炒猪头肉（尖椒、红椒、洋葱）
五花肉炒芹菜（红椒）、蒜蓉盖菜
9月10日（星期六）
早餐
肉饼、糖烧饼、葱花饼、大饼
火腿馍、肉笼、糖三角、豆沙包、花卷
午餐
宫保鸡丁（土豆丁、黄瓜、花生米、胡萝卜）
干煸牛肉丝（芹菜、干辣椒、红椒）、双色豆腐（豆腐、鸭血）
晚餐
红烧肉炖土豆（胡萝卜）
尖椒炒鸭胸（红椒）、剁椒西葫芦
9月11日（星期日）
早餐
素馅饼、糖烧饼、盐烧饼、玉米饼
果酱包、肉笼、火腿馍、豆包
午餐
香肠玉米（小香肠、玉米粒、豇豆）
孜然鸡片（洋葱、青红椒）、圆白菜炒素鸡
晚餐
排骨炖土豆（胡萝卜）、西红柿炒鸡蛋
蒜薹炒鸭胗（红椒）、尖椒洋葱炒土豆丝
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