秋冬菠菜和红萝卜最易污染
到菜场买菜的市民，都喜欢买郊区菜农的菜，由于这样的蔬菜大多是浇灌粪肥，不会有农药残留。南京农业大学、江苏省农科院等单位的一项新研究表明，浇灌粪肥的蔬菜会被病原微生物污染，但经自来水冲洗后，污染明显下落。
研究人员主要对小白菜、萝卜、生菜、芹菜等蔬菜展开检测。检测结果发现，距离施肥时间越近，蔬菜表面大肠菌群数量越多，但蔬菜内部的大肠菌群数量不受影响。南京农业大学的研究人员说，7天内浇灌过鲜粪的蔬菜一般都污染严重，秋冬季，菠菜和红萝卜污染最严重，其次是小白菜，而春夏季，白萝卜污染最严重。
市民经常使用的自来水浸泡、冲洗等方法对去除蔬菜表面大肠菌群有一定效果，其中以冲洗效果最好。另外，最好的杀灭蔬菜病原菌方法是沸水浸泡。沸水处理1白癜风能不能彻底治好5秒可使蔬菜表面的大肠菌群数量明显下落，叶菜类蔬菜内部的大肠菌群经沸水浸泡30～45秒可基本杀灭，萝卜类内部大肠白癜风能治好吗菌群经沸水浸泡60秒以上也可完全杀灭。
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