在新乡，你不得不知道的美食

咱大新乡可以算得上是烹饪之乡

烹饪历史悠久

而且新乡培养的厨师很多

遍布全国

当然，新乡最少不了的就是美食

以下这些美食，作为新乡人的你

一定要知道哦~

新乡是黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里，那里河面宽，水流缓，饵料多，水质肥，是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。黄河鲤鱼又名赤鲤，红尾鱼，龙门鱼等。

黄河鲤鱼是一种优良的鱼种，本身内脏很少，肉质肥厚，煮熟以后味道那是相当的鲜美啊！比较常见的烹饪方法一般是红烧或者醋溜这两种。身为新乡人，小编可是深深记得每一次吃席都会有的糖醋鱼，那一口咬下去，酸酸甜甜，满足到飞起来~

牛忠喜烧饼是一道美味可口的传统名点，属于豫菜系，到现在已经有75年历史了。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”。年获商业部系统商品“金鼎奖”。

牛忠喜烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。来新乡你一定会听说这个牛忠喜烧饼，不吃真的会后悔哦~

在新乡，没有人不知道臧营桥烧鸡。在新乡有很多家加盟的臧营桥烧鸡店，镇店之宝就是烧鸡，清洁卫生，色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。这个味道吃过一次绝对忘不了。小编心里觉得，臧营桥烧鸡绝对是烧鸡中的战斗鸡，小编每次去臧营桥烧鸡店都需要排队，其火热程度可见一斑！

年有一个卖卤肉的人，在新乡新荣街开设了一个店铺，他制出的卤肉选料讲究，色泽鲜艳，味道鲜美，颇受远近食客的欢迎。但店铺没有字号，只知道业主叫熊明月，驼背弯腰，是一个罗锅。于是，人们就根据他的特点，给他制作的卤肉起了一个非常形象的名字——“罗锅肉”。年3月,罗锅肉被评为河南省食品系统优质产品,同年9月经上级批准,正式命名为“新乡市罗锅肉店”。

罗锅肉色泽鲜艳，味道鲜美，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。现在的产品在原来十几种的基础上，又发展为20多种，成为罗锅系列酱肉。

香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜，在新乡市颇负盛名，深受各地食客青睐，制作工艺相当复杂。吃得时候把鸡蘸满鸡蛋清和粉芡的调成的糊糊，油炸至焦黄，捞出再吃，那便是美味中的极致了！注重色相的食客，还可以在盘子里，放上点花花草草点缀下也行。对于小编这种爱吃鸡肉的人来说，真是相当诱惑~

不行了不行了

小编是食肉高级动物呀~

写着写着都不知不觉流口水了

今晚晚饭必须要吃其中的一种~

新乡的美食绝不仅仅只有这些

小伙伴们平常有发现新乡好吃的美食

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